Eriksgården

Vilket land vi lever i! Tänk vad mycket vi har omkring oss som är gratis.
Idag har jag varit hemma med Eric som har feber. Vilket har gjort att jag har varit hemma utan planer och tagit dagen som den kommit. Allt beroende på hur Eric mått. Förmiddagen låg han i soffan och bara var. Jag tyckte det borde vara skönare ute så jag la Eric i hans vagn där han var alldelles nöjd eller snarare utslagen. Så det gav mig möjligheten att gå en promenad med Baloo och barnvagn. Så som jag brukade göra förr när Eric var mindre och tyckte det var kul eller sövande att åka. På vår promenad hittade jag lite kantareller. Tänk att dom växer där i skogen som vi alla har tillgång till. Så till middag idag blev det stekta kantareller på smörgås. Lyxigt.
På em var Eric och jag ut igen. Han åter i vagnen. Då gick vi till grannen där vi fått lov att plocka vinbär och hallon. Så jag har plockat ca 3 liter röda vinbär som jag har placerat i kylen och lämnar till morgondagen att göra något med.
Det är verkligen lyxigt att leva så tätt inpå skogen och kunna ta av skogens skafferi och njuta av det. Förhoppningsvis så blir det fler tillfällen under hösten för att ut och plocka svamp. Jag har länge haft en dröm om att gå en svampkurs eller hitta någon svampduktig person som kan lära mig mer om svamp. Kanske blir den drömmen förverkligad i höst.
När jag satt och läste på nätet idag hittade jag en sida som heter www.skogsskafferiet.se Där finns presenterat en massa saker som växer i vår närhet som vi kan äta. Tänk vad mycket man kan äta som man inte känner till. Vi får se vad jag testar framöver.

/Madeleine Böhnke